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近這幾年智能手機界可是被高規格給玩壞，在網友熱捧紙面上所謂的頂級硬件情況下，不少廠商都為了配合這股潮流推出規格看似很強大的旗艦機，但實際體驗又是如何呢？要知道一部智能手機是否好用，軟件與硬件的配合可是非常重要，奇怪的是關於體驗方面的好壞網友們卻是極少討論的。如果說堆滿頂級硬件與規格的智能手機可被稱為旗艦機的話，那能夠在硬件與軟件以及綜合體驗上駕馭得好的手機實際才夠格稱得上【真旗艦】！
去年初Samsung 在發布Galaxy S20 系列時確實在硬件方面展示了十足誠意，尤其是定位最高端的 Galaxy S20 Ultra 在規格上絕對處於業界頂級水平，只不過在某部分體驗上似乎欠了些優化，讓這部旗艦機的一些實際體驗達不到部分用戶的預期。
踏入 2021年，為了讓大眾感受到三星確實有在聆聽用戶心聲，我們看到全新 Samsung Galaxy S21 Ultra 在硬件規格沒顛覆性的升級情況下，卻做到了軟件與體驗方面的全面提升。而這具有意義的升級在已經足夠強大的規格基礎下讓 Galaxy S21 Ultra 的綜合體驗有了大躍進。那到底 Samsung Galaxy S21 Ultra 是否配得上【真旗艦】這個朵呢？大家趕快通過 VTECH 的詳細評測以了解更多吧 ~
外觀上，今年的 Samsung Galaxy S21 Ultra 正面基本與前代無太大差別，繼續沿用了置中打孔屏，手機正面配置了 6.8寸顯示屏，正面的邊框與上下巴非常窄小，屏幕採用了雙曲面玻璃設計，不過這次的曲面弧度比起往年可是小了不少，帶來的好處就是解決了誤觸的情況出現。此外超過 90% 屏佔比的設計可是提供了極佳視覺衝擊力，毫無疑問 Galaxy S21 Ultra 的正面顏值依舊走在業界最前端。
▲ 打孔屏裝下單顆 4000萬像素自拍鏡頭，打孔直徑算是挺小的，不影響屏幕觀感。
這次到手的可是網絡討論度非常高的黑色（Phantom Black）款式。不說您不知，對於打磨這黑色，三星可是下足了心思，因此發布會上也花了好長時間來為這款黑色款式做解說。那黑色款式真的好不好看呢？說真真的，Samsung Galaxy S21 Ultra 這次的黑色確實深討個人歡心，那不太烏黑，也不接近灰的黑色確實拿捏得剛好，穩重得來又不失時尚感，非常適合白領男士使用。
機身材質上，Samsung Galaxy S21 Ultra 这次用料十足，手機正與背面皆採用了康寧最新 Gorilla Glass Victus 玻璃。根據官方數據，這屏幕玻璃的抗摔性比起前代 Gorilla Glass 6 提升了 25%，手機更耐摔以及耐刮，堪稱是三星家族中最堅固的玻璃設計！
另外 Galaxy S21 Ultra 延續了家族傳統，機身繼續支持 IP68 防水防塵設計，這意味著您的手機可在 1.5米水深中生存至少半小時。
工藝上這次也能看出三星的用心，首先Galaxy S21 Ultra 邊框採用了圓角處理，相比起 iPhone 12 系列的平面邊框，圓角邊框更為舒適，手機長時間躺在用戶掌心上相對也不割手。此外這次 Galaxy S21 Ultra 背面的磨砂玻璃處理非常特別，觸摸感於一般玻璃不同，有種金屬背面的感覺，在質感上確實做出高水準，重點是它不容易沾指紋，Victor 在使用兩星期期間完全無需擦洗背面，非常好照顧，這背面處理對於手掌心常冒汗的朋友可說是一大福音。
不得不說的是，這次 Samsung Galaxy S21 Ultra 的相機設計超搶眼，官方稱这為 “輪廓切割相機設計”。為了讓相機與機身設計更顯為一體，凸起的相機模組這次與金屬中框無縫隙鏈接，這樣的設計讓手機在視覺上的一體感更重，整體設計配上超大相機模組非常搶眼，看起來科技感十足。與業界盛行的矩形與四方相機設計相比，Galaxy S21 Ultra 的相機造型無疑稱為一股 “清流”；而其霸氣的外觀相信會獲得不少男士們的青睞！
Samsung Galaxy S21 Ultra 採用了 AL7s10 金屬邊框設計，邊框採用了亮面處理，搭起背面的霧面玻璃讓讓整體外形提供更豐富的層次感，不過較容易沾手印就是了。
▲ 凸起的相機模組讓機身無法完全躺平
▲ 手機邊框左側安置了音量調解鍵以及解鎖鍵；右側這次沒任何按鍵
值得稱讚的是，Samsung Galaxy S21 Ultra 這次集中將 Sim卡槽、Type C 接口，以及外放喇叭集中在底部位置，頂部邊框位置除了安置收音麥克風外就沒任何按鍵，這讓整體設計看起來更為潔淨。
值得一提的是，Galaxy S21 Ultra 並沒提供傳統 3.5mm 耳機插口，不過卻配置 AKG 調校的雙立體聲外放喇叭並支援杜比環繞音效 (Dolby Atmos) ，其外放喇叭的音質相當棒，音量夠大至於也有環繞的感覺，音質的立體與空間感比起一般喇叭可是好上不少。
為了盡顯真旗艦身份，三星在 Galaxy S21 Ultra 上可是規格堆飽堆滿，這做法確實讓這部旗艦在硬件上達到了業界巔峰，但卻同時增加了手機的厚度與重量。 Galaxy S21 Ultra 的機身重量為228g，手機厚度也達到8.9mm，相比起其他手機，新機確實有點厚重，所以這部新機並非適合所有人使用。好在三星工程師功力到位，機身並不會有頭重腳輕的感覺，所以握在手中並不會覺得太沉重，長久使用也不會覺得疲累，這點還是要給設計師一個贊。
顯示屏方面，這可是三星傳統強悍之處，Samsung Galaxy S21 Ultra 這塊 6.8寸屏可是搭載了業界最新 Dynamic AMOLED 2X 顯示屏，其色彩顯示相當艷麗，黑色夠黑，亮度也達到了頂級水平，最高亮度能去到 1500nits，在陽光普照的環境下屏幕色彩依舊清晰可見。
此外，Galaxy S21 Ultra 這塊屏幕也同時支援 120Hz 高刷新率以及頂尖的 LTPO 技術！以目前市場來看，120Hz 高刷新率或許不是什麼新鮮科技，不過支援 LTPO 技術絕對是罕見的。那到底什麼是 LTPO 呢？簡單來說這技術讓屏幕隨著用戶在進行不同的操作時自動調整屏幕刷新率，調整刷新率範圍從 10Hz 到 120Hz 之間。在遊覽靜態內容如閱讀電子書時刷新率會自動調製去最低10Hz，從而達到省電效果；至於在觀賞 HDR 視頻以及玩特定遊戲時屏幕刷新率最高可達 120Hz，這讓畫面的流暢度更順暢。有了 LTPO 這新科技幫助，Samsung Galaxy S21 Ultra 這回終於開放讓用戶可設定屏幕同時支援 2K 分辨率以及 120Hz 高刷！
當然，若您沒玩大遊戲，對屏幕流暢度並沒太大要求，反觀要求手機更省電的話，Galaxy S21 Ultra 設定內還是可讓您選擇普通 60Hz 刷新率。此外您還可將屏幕分辨率調至 FHD+ 或 HD+ 水平；而色彩方面若您喜歡較自然風格顯示的話可選擇 Nature / 自然模式。
說了那麼多參數，那到底實際體驗又是如何？實際上 Samsung Galaxy S21 Ultra 這屏幕確實讓人難以挑剔，其色彩顯示不單鮮豔豐富，就連細膩度與亮度都十足，在日光下屏幕內容與色彩依舊清晰可見；加上 120Hz 高刷加持讓屏幕滑動流暢度大幅提升，毫無疑問這應該是目前業界最頂級的手機顯示屏之一！
在安全解鎖方面，除了繼續支持面部識別外，Samsung Galaxy S21 Ultra 也沿用了時下最盛行的屏幕指紋解鎖技術，不過這次的屏下指紋解鎖可是用上業界最新高通 3D Sonic 第二代指紋傳感器，該傳感器尺寸為 8x8mm，識別面積相比起前代增大了 1.7 倍，而解鎖速度方面也提升了 30%。
在日常使用中 Galaxy S21 Ultra 的解鎖率確實比起 Victor 之前測試的其他的屏下指紋手機明顯更迅速一些，只要您的指紋是準確對到了指紋傳感器位置，基本可做到即按即解鎖，沒半點延遲問題，個人對這屏下指紋解鎖的整體體驗給予好評。
拍攝方面，Samsung Galaxy S21 Ultra 找來了豪華的【1.08億（主；F1.8）+ 1200萬（超廣角;F2.2）+ 1000萬（3x變焦；F2.4）+ 1000萬（10x變焦;F4.9）】四攝鏡頭組合，當中的1.08億像素鏡頭搭配 F1.8 光圈以及相位对焦，支援九合一像素技術，並加入 OIS 光學防震以及一個雷射對焦模組提升拍攝體驗。
輔助鏡頭方面，我們看到 Galaxy S21 Ultra 採用了可實現 120度超廣角以及超微距拍攝的 1200萬像素鏡頭；至於變焦鏡頭方面有两颗 1000万像素镜头，第一颗可實現 3x 光學變焦拍攝，利于用作人像拍摄的镜头；至于另一颗则是可实现 10x 光学变焦以及 100X 超高倍率数码變焦的潜望式变焦镜头；两颗变焦镜头同样支援 OIS 光学防震。
值得一提的是，除了主攝鏡頭採用了相位對焦外，Samsung Galaxy S21 Ultra 的其他三顆超廣角與變焦鏡頭可是配上更迅速的 Dual Pixel 全像素雙核對焦技術。另外为了提升对焦速度与准确度，三星也不惜下本再添加一颗镭射对焦传感器，势必要将前代對焦不夠快的缺陷一次性解决。
那实际上，Samsung Galaxy S21 Ultra 的对焦速度如何呢？在这可以很负责任地告诉大家，去年的对焦问题已不复存在，这次 Samsung Galaxy S21 Ultra 的四颗摄像镜头的对焦速度相当迅速，就算是低光源环境也能做到即按快门即拍，体验上绝对是让人愉快的。
先帶大家來看看這次的相機 UI，初體驗的感受這拍攝界面設計對於大眾來說還是相當易手好用，可能軟件師的設計出發點是從普通用戶體驗開始下手，我們看到許多模式包括專業模式、夜景模式、人像模式以及 Director View 模式都被安置在 “More” 選項中。打開相機，下方就只有“拍照”、“視頻”以及主打的 “Single Take” 模式可迅速選擇；而多攝鏡頭（超廣角與變焦）的切換選項則安置在這些模式上方，基本上大多數用戶第一時間會使用到的功能都出現在第一層界面中。
在配置了四顆不同玩法的鏡頭後，大家更關心的是，這次的多攝鏡頭切換體驗是否流暢，好消息是 Victor 可以肯定的告訴大家，多攝鏡頭從超廣角到主攝一直到 100x Space Zoom 拍攝的切換都流暢，基本無卡頓，而這流暢感絕對會讓您更想拍攝更多變焦圖，這真的值得一贊。
除了鏡頭切換體驗提升外，這次三星也在變焦體驗上來個華麗升級，最明顯的感受就是防震部分，在進行 10x 長焦拍攝時，相機實時取景畫面真的穩得一筆；而這樣的穩定度去到 30x 變焦也是妥妥的，基本上只要您願意雙手持握手機拍攝，想要得到清晰不晃的圖片不是難題。
那 100x 變焦畫面是否也穩如泰山呢？相比起前代 Galaxy S20 Ultra，三星這次加入了 Zoom Lock 的功能。儘管畫面震動隨著變焦倍數增大後變得更搖晃一些，不過這次的畫面不再像過往猶如在玩旋轉木馬般搖晃，而是隨著擺動很平穩地畫面從一方轉換去另一方。在您提高手持穩定度後，Zoom Lock 就會為您鎖定拍攝目標，拍攝畫面會變得更穩定，這時實時取景畫面左上角的變焦取景畫面框框會亮起黃色，這意味著相機系統已成功您鎖定了拍攝目標並為您加強防震，此刻按下快門您就能拍攝到較清晰畫面了。
在日光下，Samsung Galaxy S21 Ultra 的1.08億主攝鏡頭表現出色，透過九合一像素輸出的 1200萬像素圖片不單保留了大量細節，在自動模式下其 HDR 表現可圈可點，在背光的情況下大量拉高了暗部細節顯示，同時也確保高光部分不會過曝，圖片的整體曝光拿捏得很好。
此外這次三星相機在色彩上的表現比起過往收斂不少，其色彩雖然依舊突出，不過不會太過分鮮豔。日拍下唯一可挑剔的是圖片銳利度有時會過高，若能拉回一些銳利度，圖片風格更自然就更完美了。
▲ 自動模式；AI 場景偵測關閉
▲ 自動模式；AI 場景偵測開啟
▲ 自動模式；AI 場景偵測關閉
▲ 自動模式；AI 場景偵測開啟
來到夜間拍攝，不得不說，Samsung Galaxy S21 Ultra 這款新傳感器對於光線的感應相當靈敏，在啟動相機時，實時取景畫面已比現場的實際亮度高。在關閉 AI 場景偵測時，相機因沒啟動夜景模式所以拍摄畫面顯得不夠明亮，却更忠於現場真實氛圍。但一旦啟動 AI 場景偵測，相機在感應到如此漆黑的環境會自動啟動夜景模式，在這模式下您按下快門可能僅需要等個 2 秒鐘就能獲得超清晰以及明亮圖片，只能說這等待是值得的，因為它確實做到了將高光壓下，將暗部細節打亮，以及抹去煩人的噪點同時保留更多細節！
▲120度超廣角拍攝
▲主攝鏡頭拍攝
▲ 3x 光學變焦拍攝
▲ 10x 光學變焦拍攝
▲ 30x 數碼變焦拍攝
▲ 100x 數碼變焦拍攝
▲120度超廣角拍攝
▲主攝鏡頭拍攝
▲ 3x 光學變焦拍攝
▲ 10x 光學變焦拍攝
▲ 30x 數碼變焦拍攝
▲ 100x 數碼變焦拍攝
▲120度超廣角拍攝
▲主攝鏡頭拍攝
▲ 3x 光學變焦拍攝
▲ 10x 光學變焦拍攝
▲ 30x 數碼變焦拍攝
▲ 100x 數碼變焦拍攝
從以上三組從超廣角到 100x 變焦的日光拍攝樣張看來，Samsung Galaxy S21 Ultra 這次四攝鏡頭的拍攝能力沒讓人失望。其超廣角與主攝鏡頭在日光下不單保留大量細節與高清晰度，還展示了高寬容度，高光與暗部細節拿捏剛好，至於變焦鏡頭，我們看到3x 以及10x 光學變焦鏡頭在日光下的表現可媲美主攝，圖片細節保留、銳利度以及寬容度還是挺不錯的。不過在進入 30x 數碼變焦後清晰度開始下降，畫面開始柔軟，數碼處理的痕跡已出現，平心而論，30x 變焦圖片用於日常社交平台上分享尚算合格，雖然細節開始流失不過清晰度還是有的。
只不過來到 100x 變焦拍攝，圖片質量已大幅流失，這 100x space zoom 實際的意義應該是 “拍得到” 勝於 “拍清楚”。得益於新的防震演算法加持，如今手持拍攝 100x 變焦圖確實更容易，在日光下就算是單手按下快門圖片也不會搖晃。值得一提的是，相比起前代 Galaxy S20 Ultra，全新 Galaxy S21 Ultra 的 100x 變焦拍攝樣張雖然稱不上清晰，不過勝在了細節保留更多，也更能顯示主題的輪廓，相隔一代 100x 變焦拍攝提升确实有在進步
▲120度超廣角拍攝
▲主攝鏡頭拍攝
▲ 3x 光學變焦拍攝
▲ 10x 光學變焦拍攝
▲ 30x 數碼變焦拍攝
▲ 100x 數碼變焦拍攝
來到夜景，自動模式下我們看到 Galaxy S21 Ultra 的相機會自動啟動夜景模式，只不過 Victor 發現 Auto Mode 下启动的夜景模式對於主攝鏡頭的提升較為顯著，而其他超廣角以及變焦鏡頭則沒太大明顯提升效果。在一般的城市夜景中，Galaxy S21 Ultra 的超廣角鏡頭依舊可拍攝出帶有細節以及清晰的圖片，只不過圖片亮度會明顯不如主攝鏡頭所拍攝的。
變焦方面，我們看到 3x 變焦依舊保持該有的清晰度以及亮度，不過放大圖會開始看到噪點。至於 10x 變焦由於鏡頭的感光元件以及光圈較小，碰上低光源確實難以發揮實力，不過圖片還算得上可看可用，只不過放大圖看就會發現細節明顯流失，而演算法會為了讓圖片更為乾淨而採取更積極的降噪法，让图片整体偏软。
至於 30x 與 100x 數碼變焦，同樣的說法，如此遠的數碼變焦在低光源環境下拍攝的圖片其意義是 “拍得到” 勝於 “拍清楚”。
如果您認為 Samsung Galaxy S21 Ultra 的低光源拍攝就這樣而已那就錯了。固然在自動模式下AI 場景偵測在低光環境下會自動啟動夜景模式進行拍攝，不過在相機Apps 裡還是內置了獨立的夜景模式，這安置在 ”More” 選項中的夜景模式拍攝效果相比起自動模式的更為給力。
首先這獨立的夜景模式可運用在超廣角、主攝、3x 以及10x 光學變焦拍攝中，在啟動了夜景模式後，右上角會出現選項讓您選擇自動或Max，如果說您身在的拍攝環境非常黑暗，而您對自己的雙手穩定度十分自信，那可選擇 Max，一般選擇自動相機系統會依據拍攝環境進行判斷需等個2 ~ 5秒；至於選擇 Max 您可能要手持至少 5 ~ 9秒或更多，選擇 Max 的成像效果會更佳，因為相機使用更長的時間進行曝光以及更多的疊圖，前提是您的手別亂晃。
那獨立的夜景模式到底有多厲害？其效果與自動模式會否差距大呢？就讓我們透過以下的拍攝樣張以及對比看成績吧 ~
▲自動模式 I 超廣角鏡頭
▲夜景模式 I 超廣角鏡頭
▲自動模式 I 主攝鏡頭
▲夜景模式 I 主摄镜头
▲120度超廣角拍攝
▲主攝鏡頭拍攝
▲ 3x 光學變焦拍攝
▲ 10x 光學變焦拍攝
▲120度超廣角拍攝
▲主攝鏡頭拍攝
▲ 3x 光學變焦拍攝
▲ 10x 光學變焦拍攝
從以上的拍攝樣張相信大家已清楚看出自動模式與夜景模式的拍攝效果差距。在自行啟動夜景模式後，拍攝樣張不單會更明亮，其銳利度以及暗部細節顯示也會更多，尤其是 10x 變焦以及超廣角拍攝的效果更為明顯。所以 Victor 十分建議大家在超低光源的環境下就自行啟動夜景模式進行拍攝，不過切記要雙手拿好手機別大晃動，少許的震動相機會移除掉，所以拍攝成功率實際上還是相當高，數秒的等待換來的效果絕對值得。
相比起市面上主流配置的 200萬超微距鏡頭，這次 Galaxy S21 Ultra 並沒專屬定制一顆超微距鏡頭，但透過可实现自動對焦的超廣角鏡頭，Galaxy S21 Ultra 依舊可拍攝近達 2cm 物體，重點是輸出的圖片可是1200萬像素大小，在光線充足的情況下，配合 AI 相機技術，其超微距圖片的清晰度以及色彩表現可是比起其他專配超微距鏡頭的手機好上很多！
值得稱讚的是，Galaxy S21 Ultra 相機界面上並沒專門為超微距設定一個模式，用戶只需將相機貼近物體，鏡頭就會自動切換成超微距模式，這人性化操作真的值得一贊，也值得其他廠商學習跟進。
▲ 自然 / Nature
▲ 明亮 / Bright
自拍方面，Samsung Galayx S21 Ultra 繼續沿用了單顆 4000萬超高像素自拍鏡頭。為了迎合不同地區以及不同膚色朋友的需求，這次 Galaxy S21 Ultra 的自拍設定中提供了【明亮 / Bright】以及【自然 / Nature】效果選擇。對於皮膚較黑的朋友而言，這次新增的選項可是意義重大，終於可選擇自然效果，不用再擔心自拍被人嘲笑說美白很重了！
▲日光自拍效果
▲低光源自拍 I 自動模式
▲低光源自拍 I 夜景模式
個人對於 Galaxy S21 Ultra 的自拍鏡頭能力給予佳評。在日光下自拍樣張不單清晰自然，還展示了高動態範圍，人像與背景的細節都能完美捕抓。到了夜晚，若環境太昏暗的話，大家還可啟動夜景模式進行自拍，同樣的自拍樣張保留了大量細節與清晰度。簡單來說，Galaxy S21 Ultra 這顆自拍鏡頭用於主攝一點也不遜色，確實達到了旗艦水準。
此外我们明显感受到 Samsung 继续用力在推广 “Single Take” 模式。这【一键拍录】模式在您按下快门后会在指定的时间内同时进行拍照与录影，您可选择让相机进行 5秒至15秒之间的拍摄，在拍摄完毕后您能够在相簿中看到相机不单为您拍下了多张图片与影片，它还贴心地为您后制 GIF、幻燈片放映、拼图以及加入滤镜效果等，非常贴心，这模式确实非常适合大家用于记录有趣片刻，因为它能够在有趣的氛围上再为图片与影片添加乐趣。
除了拍照強悍外，視頻錄製也是 Samsung Galaxy S21 Ultra 的拿手好戲。除了繼續支援慢動作視頻拍攝外，這部新旗艦支援了最高 8K 24fps 視頻錄製。此外這次三星也讓將超級防震模式帶入 FHD 60fps 視頻錄製中，讓大家在外進行戶外運動拍攝時能夠得到更流暢以及超穩畫面。
▲ FHD 60fps 視頻在啟動超級防震後畫面超順超穩定！
▲ 8K 視頻拍攝
另外想利用 Galaxy S21 Ultra 進行專業視頻拍攝的朋友看過來，因為這部新旗艦可是內置了專業視頻拍攝模式，能夠讓您手動調整多項設定，當中包括快門、ISO、曝光值、白平衡、手動對焦以及收音方向等，如此自由的設定肯定能讓創作者們能夠依據不同環境調整設定以拍攝出想要的專業作品。
▲ 自拍視頻的畫面穩定性非常棒
此外 Galaxy S21 Ultra 還有一項超殺功能，就是所有鏡頭都支援 4K 60fps 視頻錄像，當中包括主攝、超廣角、兩顆變焦鏡頭以及自拍鏡頭均能實現這功能，這意味著您可利用任何一顆鏡頭進行高質量視頻拍攝！
▲ Director View 細說鏡頭前後故事
另外 Samsung Galaxy S21 Ultra 也新增了 “Director View” 視頻拍攝模式，它能讓您利用前後兩顆鏡頭同時進行拍攝，看起來好像沒什麼特別，因為不少廠商也有類似拍攝功能對嗎？如果您有這想法那就錯了，為了讓雙視野拍攝體驗更上一層樓，三星這次讓您可在視頻拍攝進行中自由切換不同鏡頭畫面，除了主攝鏡頭外，您可使用超廣角以及 3x光學變焦鏡頭進行拍攝，這讓前後故事的演說更為完整，因為在拍攝中如果您想與大家分享美景可立即轉換超廣角鏡頭拍攝，若想拉近遠處的畫面可立即啟動3x 變焦鏡頭，不得不說三星這Director View 的實用性以及好玩度確實比起他家來得更高。
讓我們來迅速回顧 Exynos 2100 處理器特點。這顆全新旗艦處理器保持「1+3+4」八核心設計，由 1 x 2.9GHz (ARM 最新Cortex X1 核心) + 3 x 2.8GHz (Cortex A78) + 4 x 2.2GHz (Cortex A55) 組合成；官方稱多核 CPU 性能相比起 Exynos 990 提升了 30%！ GPU 方面，Exynos 2100 內置了全新 Mali-G78 MP14；官方稱圖形渲染表現方面比起前代提升足足 40%。
在圖像處理器（ISP）方面，全新 Exynos 2100 最高支持2億像素鏡頭；並且可連接 6個傳感器以及支援四攝鏡頭同開。此外這顆旗艦處理器也同時支援 8K 60 Fps 視頻播放以及 4K 120 Fps 視頻錄影。
人工智能方面，官方稱 Exynos 2100 內置3核NPU，能實現行業最快的 26 TOPS（萬億次每秒的計算能力）整體性能。
5G方面，Exynos 2100 處理器集成5G基帶（sub-6GHz/mmWave），最高支持 7.35 Gbps 下載速度以及 5.1 Gbps 上傳速度。其他方面，這顆旗艦處理器原生支持 4K分辨率 120Hz 或 2K 分辨率 144Hz 屏幕。另外它也支援最高 LPDDR5 6400Mbps 內存和 UFS 3.1 閃存。
跑分方面，Samsung Galaxy S21 Ultra 在Geekbench 5上的跑分單核成績1071 分，多核3425 分；另一邊廂安兔兔（Antutu）跑分為634,897 分；至於3DMark 則獲得5194 分；這些跑分成績目前為止算是名列前茅，雖然相比起驍龍888稍微差一些，但卻比起前代配上Exynos 990 處理器手機有著顯著進步，今年的 Exynos 成功與高通驍龍的距離再度拉近了。
實際體驗方面，日常使用 Samsung Galaxy S21 Ultra 的各種操作只能用 “超迅速” 來形容。得益於高效處理器，個人在運行Facebook、Twitter、微博、Whatsapp、Signal、Telegram 以及 Wechat 等熱門 Apps 時這部新機都能輕鬆應對，12GB RAM 也確保了沒殺後台現像出現，Apps 與 Apps 之間的切換非常快。另外在玩些如【王者榮耀】以及《絕地求生：刺激戰場》等遊戲，就算是畫質開到最高，也能順暢把玩，表現絕對讓人放心。
只能說若您是衝著性能而來的，那今年的 Galaxy S21 Ultra 絕對不會讓您失望。
Samsung Galaxy S21 Ultra 預裝了 Android 11 系統搭配自家客制化 OneUI 3.1。個人相當喜歡 OneUI 那簡約不失美感的 UI 設計，圖標大量採用了圓角設計，看起來相當舒服，长时间使用双眼也不会觉得累赘。此外 OneUI 的操作也相當直覺，有點像美化版的原生系統，但加入了更豐富功能，完全甩開了過往大家對三星軟件太繁瑣太複雜的印象。
相信不少朋友喜歡客製版 Android 系統的主要原因是廠商會在自家系統上添加各種有用的功能。當然 OneUI 3.1 也不例外。其中一項蠻有用的就是 “Panels”，它的用途就像似快捷鍵般，能讓您在進行任何操作時透過拉出安置在屏幕左或右側（可設定）的按鍵迅速開啟Apps或遊覽其他訊息，您可將 “Panels” 設定為快捷 Apps、聯繫人、工具、天氣報告以及提醒等，非常人性化。
此外 OneUI 3.1 延續了三星一貫的多元與豐富化，提供用戶更自由的自行定義，您不單可自行定義鎖屏上要顯示的訊息，還能設定 AOD (Always On Display) 啟動的時間，以及選擇不同色彩與訊息顯示風格等。
此外 Samsung Galaxy S21 Ultra 也内建了 Device Care 手机維護功能。透过它您就可轻松检测系统是否有异常状态，同时还能一键優化系统，甚至能清理垃圾檔案以釋放出更多空間。
最後來到用戶關心的系統升級方面，根據官方承諾，未來的三星手機均能獲得長達 3年的系統大更新，這意味著出廠已預裝好Android 11 的 Galaxy S21 Ultra 到了 2024年還能升上 Android 14。能夠長時間獲得系統維修以及升級對於用戶來說十分重要，日後您除了可透過軟件更新獲得更多最新功能外，手機的安全性也得到保障，這讓您花大錢買的新手機能夠使用更長久，從而更划算。不得不說軟件升級方面 Samsung 手機還是領先不少品牌，單從這就可看出三星非常重視用戶體驗。
順帶一提，今年的 Galaxy S21 Ultra 可是破天荒首次加入 Galaxy Note 系列的最大賣點- S-Pen 支援，但手寫筆並不會隨機附送，有手寫需求的朋友可另行向官方購買S-Pen 以及可收藏手寫筆的保護蓋哦！
Samsung Galaxy S21 Ultra 內置了 5000 mAh 大電量，並支援 25W 有線充電、15W 無線閃充以及 4.5W 反方向充電。雖說電池容量相比起前代保持一樣，但得益於功耗更低的 Exynos 2100 處理器，Galaxy S21 Ultra 的綜合電航力這次有明顯提升。
根據個人使用習慣，Victor 在臨睡前凌晨 12 點拔開充電線後直接啟動飛行模式，然後在隔天 7 點鐘起床再開始大量使用，当中包括开车上班下班以及午餐时间都观看 Youtube 视频；全天候不断在使用 Facebook、Instagram、Twitter 以及 Whatsapp 等；在 FHD+ 分辨率搭配 120Hz 高刷屏的设定下 Samsung Galaxy S21 Ultra 電航力在從我 8 點出門工作，全天候使用 4G 網絡到傍晚 6 點鐘還能剩下 17+ % 電力，SOT 预计可达 6 小时；若大部分时间选择链接 Wifi 的话电航力还会增多，SOT 可达 7 小时。
至于对屏幕细腻度有要求的朋友，这里有好消息分享，根据个人体验，在使用 WQHD+ 分辨率搭配 120Hz 高刷屏以及链接 Wifi 的设定下，电航力比起 FHD+ 分辨率不会减少太多，SOT 大约在6小时半左右。
對於一般只拿手機偶爾刷刷 Facebook、Instagram 和 Whatsapp 的用戶來說，Samsung Galaxy S21 Ultra 這電航力应该足以让您撑足一天。
電量小測試 （FHD + 120Hz）：-
充電部分，Samsung Galaxy S21 Ultra 本身是支援最快 25w 快速充電技術 。由于这次随机并没附送充电器，Victor 用了三星原装 15W 充电器进行測試，得出的结果如下：-
15W 充电器充电速度
另外，我們也藉來了三星25W 原裝充電器進行測試，果然充電速度快上很多，配上 25W 閃充，Galaxy S21 Ultra 能夠在半小時內充電至54%，並在一小時10分鐘內充滿電量，這相比起18W 快充的105分鐘可是快上 35分鐘！
25W 充电器充电速度
至於長期使用手機會否發熱？ Samsung Galaxy S21 Ultra 在日常使用 Social Apps 使並不會出現發熱現象。若長期玩些小遊戲的話其機身溫度會有少許溫，但不至於燙。不過 Victor 發現在使用相機中的 3x 以及 10x 變焦拍攝時，這時機身溫度會迅速發熱，溫度可達 40度以上，這很可能是處理器同時在運行防震演算法以及處理圖片所致。
如今高端智能手機市場上不缺在紙面上堆滿的旗艦機，但實際體驗是否符合預期呢？這確實是個值得深討的課題。很欣慰今年三星不再盲目追求更高規格以吸引消費者眼前，我們看到最新推出的 Samsung Galaxy S21 Ultra 在已經夠強大的規格基礎下，在軟件以及用戶體驗方面追求進步。今年的 Galaxy S21 Ultra 不單是賣顏值與紙面規格，其相機拍攝的進步確實有目共睹，這次的 10x光學變焦效果不再僅僅是噱頭，而是達到了該有的效果；而增強的對焦以及防震系統讓整體拍攝體驗大躍進；性能方面 Exynos 2100 處理器表現出旗艦該有的水準；屏下指紋解鎖也相對更快更準確；綜合這些在體驗細節上的進步，讓Galaxy S21 Ultra 的使用感非常棒。
如果說【真旗艦】需要在硬件、軟件以及用戶體驗方面都駕馭得好，那恭喜三星，今年的 Galaxy S21 Ultra 確實辦到了。
最後您問我 Samsung Galaxy S21 Ultra 值得購買嗎？在回答這問題前請所有 “性價比控” 自行迴避先。首先 Galaxy S 系列自推出市場以來不靠性價均能在世界熱銷，靠得可是大家對三星這品牌的價值肯定以及品質信賴。如果說您非旗艦不買，是屬於不愛常換手機的一群，那 Galaxy S21 Ultra 絕對適合您，原因有三個：
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